Carissimi,
ci siamo quasi!
La Festa del Pesce sta per iniziare.
Mancano ancora gli ultimi preparativi e si comincia.
Intanto, si segnala un articolo del blog "The Candelabra of Italy", il blog di Antonio Gabriele Fucilone.
Nell'articolo si parla della nostra Festa del Pesce, come di altre feste paesane in Italia.
Oggi, si sta sviluppando un nuovo turismo: il turismo enogastronomico.
Sempre più sono i turisti che non vanno solo a visitare parchi archeologici, oasi naturalistiche, musei e chiese ma che vanno nei ristoranti, nelle trattorie e nelle sagre paesane ad assaggiare le specialità delle varie località italiane.
Anche la cucina è cultura.
Anche la nostra Festa del Pesce può contribuire ad uno sviluppo del turismo enogastronomico nelle nostre zone.
Per questo motivo, noi vogliamo fare le cose per bene, a cominciare dai piatti che serviremo, con i vini.
Venite alla nostra Festa del Pesce!
Non ve ne pentirete.
Un saluto a tutti.
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